酒渍水果和鞋子

季节已经进入了春天，但是，不过是刮起暴风雪的次数减少了，天气还是冷得感受不太到春天的气息。但暴风雪的次数减少，多莉来玩的天数也就增加了。这也代表可以回家的日子越来越近，我的心情好得不得了。

某天，多莉来的时候抱著一个小罐子

「梅茵，你说过这个要在冬天吃吧？这要怎么吃？因为你不在家，我们一直放著没动，妈妈要我来问你这个该怎么办。」

多莉把小罐子放在桌上，打开盖子。瞬间，刺鼻的酒味一股脑冲进鼻子。只见浸在满满的酒里面，水果全都变成了褐色，而目非常黏稠。是把家里的酒渍水果分装到了这个小罐子里。我从夏天就不停往里面添加水果，结果现在却彻底忘了，忍不住倒抽一大口气。

「啊――因为孤儿院长室有蜂蜜和砂糖，还做了果酱，我都忘记了！」

「……我就知道。」

把各种水果浸在酒里腌渍的酒渍水果，看起来已经完成了。切成块状的水果不再带有棱角，有著圆圆的孤度，酒也显得浓稠，应该马上就可以吃了，但要想想怎么吃才会更好吃。

「怎么办？我一开始本来想加在『冰淇淋』和『布丁』上面吃，但现在家里能做的点心，最简单的就是帕露煎饼了吧？」

夏天开始做酒渍水果时，我压根没想到冬天会住进神殿，所以当时是打算带著砂糖和酒渍水果去路兹家，请他的家人帮忙制作。用点心的新食谱，换取鸡蛋、牛奶和劳动人力，制作冰淇淋和布丁，再把酒渍水果切作小块，淋在上面一起吃。但是，既然现在我不能去路兹家，这个计画也就泡汤了。必须想想有什么方法，能让家人在家里简单地享用酒渍水果。

「可以做帕露煎饼，再把这个淋在上面一起吃吗？」

「要把酒渍水果切成小块再撤上去喔。多莉和妈妈负责吃水果，剩下来的酒再给爸爸，他一定会很高兴。除了帕露煎饼……我们之前一起做过好几次法国吐司吧？淋在那上面也很好吃喔。还有、还有……」

固定会用到酒渍水果的点心都是史多伦圣诞面包，但家里没有烤炉，无法制作。

「梅茵，你冷静一点，你在这里会做什么来吃呢？帕露煎饼应该不行吧？」

「……嗯。」

我想避免让艾拉知道怕露煎饼的做法。所以，如果想请厨师艾拉帮忙，就不能够做帕露煎饼。但如果要请孤儿院的孩子们帮忙，在女舍煎帕露煎饼，酒渍水果的量又不够。

「该做什么好呢？虽然一般都是做『史多伦圣诞面包』，但今天现在才开始散的话，太花时间了。嗯……不然请艾拉做『可丽饼』吧。」

「……但这个的做法可以公开吗？」

多莉知道我的食谱以后都会在义大利餐厅制作，不然就是卖给尹勒丝和芙丽妲，关系到了金钱，所以表情有些戒备。

「应该可以吧。因为这里也有类似『可乐饼』的食物……我想应该没问题。」

我在城里见过的不是可丽饼，而是一种使用荞麦粉，像是法式咸薄饼的食物。饼里会加进蛋和火腿，或者香菇和起司，然后拿去烤。饭馆都做来当作是简单的小吃。但教人意外的是，至今我从没看过有人把法式薄饼做成甜点来吃。或许有些地方会吧，但至少我从来没看过。因为平民区都是以填饱肚子为优先，饮食生活方面并不注重甜食，所以或许也算是很正常的现象。

「法蓝，现在可以马上准备好奶油吗？」

「现在天气还很寒冷，很快就能准备好。请问需要多少呢？」

我回过头，法蓝已经拿著写字板，准备要做笔记了。没有经过任何处理的牛奶只要放在寒冷的地方，脂肪便会自行分离，所以只要有大量的牛奶，要做鲜奶油并不难。但要是去除掉过多的水分，会变得像是凝脂奶油，所以这点要小心。

「那麻烦准备一杯份的奶油和一杯牛奶吧。」

粮食库里面也有荞麦粉，所以也能做法式薄饼，但基于个人的喜好，这次我想用面粉做可丽饼。会用到砂糖的点心，基本上都是贵族大人在吃的。既然要在院长室的厨房制作，比起大家在平民区平常会吃到的食物，还是加点贵族的风格比较好吧，那就请艾拉煎可丽饼，再放上发泡鲜奶油和切成小块的酒渍水果一起吃。

为了拿奶油，法蓝前往据说位于贵埃区域的冰窖，我马上开始写可丽饼的食谱。写好后要交给艾拉，请她帮忙做可丽饼。

「呃，多莉，有种食物是在荞麦粉里面加水跟盐，揉成面皮后，再撒上火腿和起司拿去烤，这种食物叫做什么啊？」

「啊，是布夫雷饼吧。」

「对，就是那个！」

知道了这里的法式薄饼怎么称呼以后，我在步骤旁边，补上一句「请像布夫雷饼哪样煎得薄薄的」。写完做法时，法蓝也拿著外形像水壶，有著把手的牛奶罐回来了，里面装著牛奶和奶油。

法蓝先把牛奶罐放进厨房，接著走上二楼，我向他说明木板上的内容。

「法蓝，请艾拉做出我写在这上面的东西吧。帮我告诉她，要像煎布夫雷饼那样，什么也不用加，只煎面皮就好了。艾拉应该听了就能明白。煎好以后，再请她盛在盘子上端过来。」

「遵命。」

把食谱交给法蓝后，多莉抱著酒渍水果的罐子也站起来。

「法蓝，我也会帮忙，可以在旁边参观吗？」

看得出来多莉对专业厨师做的料理很感兴趣，我也开口拜托法蓝。

「法蓝，多莉很习惯做我提供的食谱了，应该也不会妨碍到大家，帮我拜托看看艾拉吧。其实我也很想一起去，但我在的话，大家会紧张得没办法做事吧？我会在这边等，多莉就拜托你们了。

可以一起做点心真好，很像是女孩子间会有的活动，过冬期间，厨房捚就只有艾拉，和担任她助手的妮可拉及莫妮卡，所以每到休息时间，传出来的聊天声感觉都很欢乐又开心。现在又加上了多莉，我也好想一起去，但身为青衣见习巫女，我也只能忍耐。

「想不到当贵族千金这么辛苦呢。」

连待在自己的房间里也无法随心所欲，多莉朝我投来同情的目光。因为平民区的常识在这里不管用，反而我才是怪人。对于多莉能够和我有一样的想法，我开心地用力点头。

「对啊，要一直注意形象。」

「……你说注意形象，像是袜子吗？」

多莉和我不约而同看向我的双脚。接著互相对望，耸肩露出苦笑。要当个贵族千金，真的很不轻松。

「梅茵大人，刚才提到袜子是在说什么呢？

多莉和法蓝一起往厨房移动后，戴莉雅双眼亮起好奇的光芒，往我走过来。一提到衣服和发饰的话题，戴莉雅就会急忙凑上来，我忍不住轻笑出声。

「我们是在说我身上的袜子太冷了。」

我身上的袜子长到了半截大腿，布料很薄。这里没有橡胶，所以袜子都附有长长的绳子。在神殿每天早上要穿衣服，首先要系起布制腰带，接著穿上袜子，再把连接著袜子的长绳绑在腰带上。类似于简易的吊袜带。

然后，穿上长到了膝盖以下，又薄又宽松像是裤裙的下身衣物，膝盖附近穿有绳子，可以束起来。是让人感到非常不安的内裤。和丽乃那时候比起来，屁股完全是凉飕飕。之后再穿上衬衫。但是这样一来，便绝对无法让人看见自己的双脚。

富豪和贵族阶级都认为被人看见自己的赤脚是件丢脸的事，所以不管男女一定会穿袜子。这算是一种礼节和对仪容的注重，所以不穿袜子是非常不知检点的行为。我是从订做了奇尔博塔商会学徒制服的那时起，才开始会穿袜子，在神殿，即使是灰衣神官和巫女也一定要穿袜子。

「……梅茵大人，袜子会冷是什么意思？」

「因为平民区的袜子和神殿不一样，比较重视实用性。」

对平民们而目，袜子是御寒装备，夏天并不穿。到了冬天，会用毛线织成像束口袋一样的袋状袜子，把脚塞进去，再用绳子绑起来。但袋状袜只到脚踝，上面会再套上长到膝盖的袜套，一样是用毛线织成。因为注重保暖，穿了好几件裤子以后再套上袜套，就会非常温暖。

「但是，多莉穿的袜子并不美观呢。」

「嗯，是啊，但有时候比起美观，更想穿得暖和一点嘛。」

「……既然想要保暖，梅茵大人之前为什么不准备长靴呢？」

注重外观的贵族大人不可能穿著用毛线织成的袜套，都是穿长到膝盖，内里有刷毛的靴子，如果能穿那种靴子 一定很温暖吧。但是，我先前并不知道不能在神殿里穿袜套，也就没有在已经没钱的时期特意订做内里有刷毛的长靴。我现在穿的鞋子，是奇尔博塔商会的学徒在穿的，重视轻便的皮制短靴。

「要是已经成年了，至少还可以用裙子遮起来呢……」

在神殿里移动，只穿薄布做成的袜子实在太冷了，我想用袜套的时候，却遭到了罗吉娜的制止，因为我的裙子只长到膝下，要是套了袜套，会被人一览无遗。我感到万分可惜地叹气，戴莉雅又竖起柳眉。

「讨厌啦！就算是别人看不到的地方，打扮上还是不能松懈大意！」

戴莉雅果然是超级像女孩子的女孩子。

比起打扮，我更想以御寒为优先，但既然身在神殿，身边的人不会让我这么做。

「明年冬天我会记得订做长靴的。因为实在太冷了。」

「这样才对嘛。」

「梅茵大人，您近期内必须订做几双短靴才行，因为连加了饰品，像是淑女会有的鞋子，您一双都没有。是不是该拜托班诺大人，叫鞋匠过来一趟呢？」

似乎是文书工作告一段落，罗吉娜插嘴说道。她提醒春天前往祈福仪式时，只有一双鞋子可能会不够用。

「现在订做，应该能在祈福仪式前赶上，请您尽早下订吧。」

「罗吉娜，这种需要时间准备的重要事情，以后要早点提醒我喔。」

「是的，我往后会小心。因为我也还没有完全掌握清楚，梅茵大人究竟缺少了哪些东西。」

罗吉娜说她没想到我居然只有一双鞋子。还以为我是同样的鞋子有好几双，但冬天住进神殿以后，她才发觉我事实上真的只有一双鞋子。感到十分震惊。

平民区能看到的鞋子只有两种，一种是穷人穿的木鞋，一种是有钱人穿的皮鞋。如果连木鞋也穿不起，还有人会直接光著脚ㄚ，或者只用破布把脚卷起来，这种情况也是随处可见。我在订做奇尔博塔商会的学徒制服之前，一直都是穿木鞋。而且在穿坏之前，也绝不敢妄想要做新鞋。虽然丽乃那时候会因应用途，理所当然地拥有好几双鞋子，但环境果然会改变一个人的思考。

我打开写字板，写下要向班诺订做靴子。

「梅茵大人，您要用哪种皮革做靴子呢？马皮？还是猪皮？也订做一双布靴怎么样呢？」

戴莉雅的双眼闪闪发亮，开始滔滔不绝。真的一提到打扮的话题就非常激动呢。看戴莉雅这么兴奋，对她真是过意不去，但我完全没有这方面的知识。在这里都流行什么款式的鞋子，在什么样的场合下又要穿什么鞋子，这些我一概不知，自然也不知道该买什么鞋子。这次我决定先看罗吉娜怎么选，在旁边观摩学习。

「要订做什么样的靴子，都交给罗吉娜决定吧。请订做我现在最需要的鞋子吧。要是由我来订，很可能会订做出跟现在一样的鞋子。」

「遵命，请交给我吧。」

罗吉娜向我说明了在什么样的场合下，需要穿什么样的鞋子。过不了多久，法蓝和多莉端著盘子从厨房上楼来。两人把盘子摆在桌上，上头分别盛著细心打发的雪白奶油和切作小块的酒渍水果。

「戴莉雅，麻烦你泡茶了。」

「是。」

法蓝说，戴莉雅便走向厨房。多莉和法蓝摆完餐具后，再度回到厨房，这次端来了盛有热腾腾圆形可丽饼的盘子。因为多莉要和我一起吃，共是两人份。

「梅茵大人，让您久等了。」

盘子 咚地摆在我眼前，上头的可丽饼和我记忆中的一模一样。香味在鼻腔内萦绕不去，我不由得陶醉地咧开笑容。

「这个是我切的喔。」

多莉得意洋洋地说，指著盛有酒渍水果的盘子。接著多莉又告诉我艾拉的手艺有多精湛，担任助手的女孩子们也很努力帮忙。

「法蓝，不好意思，请再拿蜂蜜过来吧。还有，如果可以，能让艾拉到这里来

吗？」

「这是为什么呢？」

「我想让她看看这款点心最后完成的样子。因为我希望以后能交给厨房做到最后一个步骤。」

我知道法蓝不喜欢让厨师上二楼。但是，我不希望艾拉以为可丽饼只是煎好饼皮就算完成了。

「那么做法由我教给艾拉，梅茵大人只要教我怎么做就够了。

「好，那就麻烦法蓝了。」

我在大家的往视之下，用汤匙挖起鲜奶油，在饼皮中间偏下的地方涂成约六分之一扇形，再用汤匙舀起切成小块的酒渍水果，撒在鲜奶油上。

「奶油要涂在中间偏下这边，像这样子涂成三角形，奶油放少一点会比较刚好，上面再撒上大量的酒渍水果。季节不同，也可以换成当季的水果，所以就算没有酒渍水果，还是可以做可丽饼。」

我一边说明，一边往酒渍水果淋上少许蜂蜜。接著把饼皮对折，卷成圆筒状。

「像这样子卷起来，也可以直接拿在手上吃。但如果要像贵族那样用刀叉吃，就不需要卷起来，请像这样子对折吧，然后，再加上鲜奶油、水果、蜂蜜当作装饰，就大功告成了。」

我把卷好的可丽饼重新在盘子上对折，并在旁边点缀上鲜奶油，再用酒渍水果和蜂蜜在盘子上装饰出可爱的图案。看著做好的可丽饼，法蓝眨了眨眼睛。

「……这样的摆盘若端到贵族面前，确实也十分有面子呢。」

「哇啊，好可爱喔！梅茵，看起来真好吃！」

多莉兴高采烈，开始装饰起自己盘里的可丽饼。

戴莉雅虽然在旁边兴致勃勃地看著，但必须等我吃完以后才能吃。其实不能和侍从们一起吃，让我觉得很寂寞，但既然是规定，也无可奈何。

「完成了！」

多莉非常满意地大喊，看著自己的盘子。多莉应该并不习惯装饰盘子，但成果十分出色。

「感谢司掌浩浩青空的最高神祇与分掌瀚瀚大地的五柱大神，惠予万千事物成为我们的食粮，在此为诸神的旨意献上感谢与祈祷，必不浪费这些食物。」

我先切下一口大小的饼皮，放进嘴里。可丽饼皮非常绵软，只有边缘有些脆脆的，本身略带一点甜味。接著我切了口包有鲜奶油的部分，张大嘴巴吃下。带有些许嚼劲的饼皮包裹著滑顺的鲜奶油，虽然鲜奶油本身没有添加任何糖分，但和鲜奶油一起加在可丽饼里的蜂蜜却带来了幸福的甜蜜滋味。

接著咬了几口后，终于吃到了酒渍水果。一咬下去，软烂的水果几乎要化开来，同时感受到了强烈的酒味和甜意。

「多莉，好吃吗？」

「梅茵，好好吃喔。」

多莉笑容满面地回道，往我转过来，嘴边都是黏答答的鲜奶油。

「多莉，你满嘴都是鲜奶油了。」

「因为这个好难用嘛。」

用刀叉吃可丽饼需要诀窍。看著和可丽饼奋战，嘴边都沾满了鲜奶油的多莉，能和她一起边吃边大笑，吃起来更是美味了。

「呼，好幸福喔。下次我想吃『布丁』。那下次多莉来的时侯再请艾拉做吧？」

「是新的点心吗？哇啊，好期待喔！」

真想和家人一起分享这些美味和幸福，好想早点回家――我不禁在心里殷切地期盼著。